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乳品及乳品生产相关知识(设备知

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填空题

UHT纯奶的杀菌温度为()、时间为(),最佳脱气温度为()之间。

【参考答案】

137℃;4秒;75℃~80℃

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填空题 UHT CIP指令可以在()状态、()或()发出。

填空题 ()或()报警,表示设备温度下降,程序进入加热状态。

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