填空题
根据检验目的、食品特点、批量、（）、（）等确定采样方案。产品大肠菌群的标准执行的是（）级采样方案，沙门氏菌的标准执行的是（）级采样方案。
检验方法；检验方法；三；二
填空题 培养基保存时应避光保存于阴凉干燥处，使用后，拧紧瓶盖，避免吸潮，（）或（）一般未开封的干粉培养基可保质3年，已开封的可保质（）要求已开封的培养基在瓶体标注（）
填空题 商业无菌所依据的国标为（）
填空题 常用于高压灭菌效果的监控方法有（）和（）
