多项选择题
关于食品添加剂作用的说法，正确的是：（）。
A.增强食品的保藏性，防止腐败变质 B.改善食品的感官性状 C.不利于食品的加工 D.保持或提高食品的营养价值
多项选择题 “瘦肉精”是一种激素，残留在食品中易引起：（）。
多项选择题 下列属于人兽共患病病毒的有：（）。
多项选择题 食源性传染病传播的基本条件是：（）。
