多项选择题
餐饮部与其他部门相比，（）。
A.环节复杂B.所辖范围广C.用工量大D.工种多
单项选择题 会议用餐，则可以一名服务员服务（）名客人。
单项选择题 定员是（）。
单项选择题 下列（）不属于餐饮人力资源管理的意义。
