单项选择题 上鱼类菜肴时应先斟好（），再为客人从（）侧上鱼类菜肴。

单项选择题 麦克女士点了一份烟熏鱼,服务员上菜时应跟配的佐料是（）。

单项选择题 与海鲜类搭配无甜味的干白葡萄酒的度数是（）。