填空题 儿童的能量消耗包括基础代谢、摄取食物和排泄废物、（）、从事劳动和活动。

填空题 合理营养的膳食计划中，动物蛋白及豆类蛋白应不少于总蛋白质的（）%。

填空题 评价儿童是否为营养不良时，应采用“（）”和“年龄别身长”这两把“尺”来衡量。