判断题
酯类化合物在高浓度的情况下会产生溶剂味。()
正确
判断题 波罗的海波特啤酒,既可以采用上面发酵酵母,也可以采用下面发酵酵母。()
判断题 麦芽糊精会导致酒体变薄。()
判断题 双乙酰味可能是因为污染了杂菌而导致的。()