单项选择题
采用“泡心法”调制米粉面坯应()冲入在前,冷水掺入在后,不可颠倒。
A.沸水 B.温水 C.糖水 D.盐水
单项选择题 澄粉类制品蒸制时不可过火,否则会出现爆裂、()等。
单项选择题 面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、()和醋精经搅拌而成的。
单项选择题 解决劳动争议,应当根据合法()及时处理的原则,依法维护劳动争议当事人的合法权益。