填空题 较高压力下，大部分酶失活的四种类型：（）失活、（）失活、（）失活和（）失活。

填空题 （）是指酶与金属离子结合较为紧密，在酶的纯化过程中，金属离子仍被保留；（）是指与金属离子结合不是很紧密，纯化的酶需加入金属离子，才能激活。

填空题 脂肪氧化酶可用于（）。