判断题
测定果蔬罐头食品总干物质含量时,真空干燥器设置温度为90℃,压力为0.013MPa。
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判断题 罐头食品中总干物质的测定用到的细砂一般为100目海砂。
判断题 测定果蔬罐头食品总干物质含量时,取样0.5g在真空干燥器干燥至两次质量差不大于0.03g即可。
判断题 测定罐头食品中总干物质含量时,称量主要用到的玻璃器皿是称量瓶。