单项选择题
()以每千克油脂中活性氧的毫摩尔数或以碘占油样重的百分数表示。
A.酸值B.酸价C.碘值D.过氧化值
单项选择题 中国好粮油标准中,内梅罗指数用于综合反映粮食安全情况,规定安全指数应≤()。
单项选择题 根据《关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定》,粮油收购中,水分含量以标准中规定的指标为基础,每高0.5个百分点扣量()%。
单项选择题 粮油检验在收购、销售和调运环节的目的是:()。