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食品质量管理学

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单项选择题

人为地、有目的地向食品中加入一些非所固有的成分,以增加其重量或体积,而降低成本;或改变某种质量,以低劣的色、香、味来迎合消费者贪图便宜的行为称之为()。

A.食品掺伪
B.食品假冒伪劣
C.食品以次充好
D.食品制假

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单项选择题 某电子元器件生产厂生产的电子元器件,有家电设备厂和飞机导航设备厂两个用户,向飞机导航设备厂交货时所用抽样方案的AQL值()家电设备厂交货时所用抽样方案的AQL值。

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单项选择题 ()是品质检验的核心。

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