单项选择题 腌渍时间过长，可在烹饪之前把肉放在净水中浸泡（）小时。

单项选择题 牛胸肉需要用腌渍料水腌渍（）后，才可用来制作咸牛肉。

单项选择题 选用（）的肉进行腌渍，这样保存时间更长。