判断题 竹笋是野生蔬菜，立冬时采收的叫冬笋。

判断题 火腿表面附有一层黏滑物或肉面有结晶盐析出，则表明火腿已经变质。

判断题 干货原料制品在储藏时不需要定期检查原材料质量。