多项选择题
餐厅服务员应做到的“五了解”，即了解宾客的（）
A.风俗习惯 B.生活忌讳 C.特殊需求 D.进餐方式 E.主宾和主人的特殊口味
多项选择题 要根据宾客的（），调整家具设备，配备齐日用品，补充小冰箱的食品饮料。
多项选择题 公共区域清洁卫生的特点主要表现在（）
多项选择题 宾客住店期间的服务工作有（）
