判断题 特定温度下杀死某一样品中90%微生物或孢子及芽孢所需的时间为热力致死时间。

判断题 最低生长温度是指微生物能生长的温度下限，最高生长温度是指微生物能生长的温度上限

判断题 分批培养时，细菌首先经历一个适应期，所以细胞数目并不增加，或增加很少。