单项选择题
糖发酵试验用的发酵培养基含有蛋白胨、指示剂和不同的糖类。常用的指示剂溴甲酚紫是一种酸碱指示剂,在pH6.8以上时呈现何种颜色?()
A.紫色B.黄色C.深红色D.黑色E.深蓝色
单项选择题 自然沉降法检验食品生产车间空气微生物,采样时应避开空调、门窗等通风口或通风道,采样时关闭门窗()分钟后进行。
单项选择题 我国规定,最后一次使用抗生素()天内的乳不可使用。
单项选择题 下列哪类微生物需要氧气供呼吸之用,没有氧气便不能生长?()