单项选择题
蘑菇的主要呈味物质是()。
A.丁酸戊酯 B.莴苣素 C.蘑菇香精 D.锌
单项选择题 以下色素中,属于水溶性的是()。
单项选择题 影响果实质地的软、硬或粉、棉的最重要成分是()。
单项选择题 香蕉的主要呈味物质是()。