单项选择题
某餐厅发货成本的计价方法采用先进先出法，2010年10月B食品原材料期初有60件，50.00元/件；5日购迸100件，60.00元/件；15日发出80件；25日购进100件，55.00元/件，则10月份B食品原材料的期末存货的价值为（）
A.9900元 B.10300元 C.10400元 D.10800元
单项选择题 为了形成相互监督的机制，验收人员一般由三方人员构成，分别是采购、厨房和（）
单项选择题 某餐厅饮料每月（按30天计算）需要量为9000箱，每10天进货一次，需要有4天的保险天数。饮料的保险储备是（）
单项选择题 企业长时间备用的畜肉、家禽应储存于（）
