判断题
涩味是因麻痹味觉神经而产生的，它可凝固神经蛋白质，给味觉以涩味，使口腔里、舌面上和上腭有不润滑感。（）
正确
判断题 硅藻土过滤机过滤时，酒液通过硅藻土过滤层时，悬浮物及胶体粒子被截留下来，清液则通过滤层，从而达到过滤的目的。（）
判断题 将酒度相同、统一品种，质量等级相同的酒分库贮存，既方便酒库管理，给出厂勾兑时的送酒操作带来方便，也可防止由于误送影响酒的质量。（）
单项选择题 新产汾酒测量酒度后，将量筒中的酒（）
