多项选择题
餐饮部的职能有（）
A.积极组织生产，提供餐饮食品 B.合理制定菜单，开发餐饮新品种 C.广泛组织客源，扩大产品销售 D.保持并不断提高食品质量和服务质量 E.控制餐饮成本和盈利，确保食品卫生和饮食安全
多项选择题 客房服务员接到总台传来的接待通知单后，应详细了解宾客的（）等情况。
多项选择题 夜床服务的主要内容包括（）
多项选择题 客房清洁质量保证的内容有（）
