判断题
为客人点雪茄时，先去掉雪茄烟上的包装玻璃纸，雪茄头的表层。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 西餐的烹调方法中铁扒、烤、焗最具特色。
判断题 西餐和中餐的桌次安排都按照先右后左、高近低远的原则。
判断题 西餐上菜的顺序是开胃品-汤-海鲜-主菜-甜点-咖啡或茶。
