单项选择题
荤菜上浆挂糊，其作用是保持食物鲜嫩及（）
A.增加食物口感信 B.减少营养素的损失 C.保存食物的温度 D.容易咀嚼吞咽
单项选择题 冬季可增加一些（）的食物
单项选择题 （）的方法不适用婴幼儿饮食的烹调
单项选择题 婴幼儿喜爱的烹调方式不包括（）
