填空题
葡萄酒的次要发酵可以用如下公式表达：（）+（）+微量氧气=（）+甘油+微量二氧化氮
苹果酸+酵母+微量氧气=乳酸+甘油+微量二氧化氮
填空题 香槟地区主要使用三个葡萄品种，分别是（）（）和（）。
填空题 法文中的chateau指的是（）的意思。
填空题 用来酿酒的葡萄品种很多，和日常食用的葡萄有较大区别。酿制葡萄酒的（）（）（）（）（）。
