单项选择题 《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品库房应与（）分开设置。

单项选择题 专间是独立隔间，清洁程度要求最高，空气不易流通，为确保专间内小气候的安全，应配备（）。

单项选择题 《食品安全法》规定，餐饮服务环节禁止采购未按规定进行（）的肉类。