单项选择题
菜单一般从两方面认识,一方面是经营决策,另一方面是()
A.技术制作 B.物质条件 C.企业风格 D.资金能力
单项选择题 过程管理的PDCA循环中,过程改进阶段有突破性改进和()
单项选择题 在食品原材料成本控制中,应按两个独立的核算分析万法进行,在一定范围内就判定为合格的误差是()
单项选择题 餐饮企业内部控制必须渗透到整个企业的各项工作过程,覆盖所有的部门和岗位,做到无所不控,这一做法称为()