单项选择题
面点厨房使用的工具种类繁多，应将工具放在固定的位置上，要进行（）。
A.编号登记 B.专人保管 C.定期消毒 D.物归原处
单项选择题 盆有铝盆、瓷盆、（）等，根据用途有多种规格，主要用于拌馅，盛放馅心等。
单项选择题 漏勺用铁（）等金属材料制成。
单项选择题 面点中制馅调料工具主要有刀、盆、（）。
