单项选择题 川菜中的"鱼香肉丝”、"宫爆鸡丁”的造型属于（）形式。

单项选择题 中国饮食的名称讲究形神意的统一。中国菜名常常通过比附、夸张、谐音、寓意、人物掌故等手法而得来。"龙虎斗”、"龙凤汤”、"狮子头”就是采用的（）手法得名。

问答题 中国菜点是如何体现整体的和谐之美的？