问答题
明胶软糖冷冻干燥后为什么不能立即包装？
因为明胶软糖与环境存在一定的温差，会产生结露现象，如果很快就包装，会造成由于水分的存在而极容易发霉。
问答题 制造明胶软糖工艺冷冻干燥法机理是什么？
问答题 明胶加入量与明胶糖果的质构有何关系？
问答题 制造明胶软糖工艺关键有哪些？
