判断题
松花蛋是不可以去壳直接食用的。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 河虾子比海虾子鲜味浓,质量好。
判断题 烹饪原料的品质鉴别就是烹饪原料外观的鉴别。
判断题 成年鸡适宜于炒、爆、扒、蒸等多种烹调方法。