判断题
联合罐做发酵罐,又可做储酒罐,也能用于多罐法和一罐法生产。
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判断题 联合罐的相对于圆筒锥底发酵罐和朝日罐,造价最低。
判断题 使用圆筒体锥底发酵罐时,酒内二氧化碳含量不均匀,可通过控制罐的高度及在罐的中部装设出酒口,以改善酒的质量。
判断题 使用圆筒体锥底发酵罐时,发酵周期较长,啤酒品质较好。