判断题 鱼体死后的细菌繁殖从解僵才开始。

判断题 甲壳质和硫酸软骨素都是鱼贝类中存在的糖类物质。

判断题 鱼贝类脂质的特征是n-3系的多不饱和脂肪酸含量高。