单项选择题
制作番茄杂香草沙司是把洋葱末用黄油炒香,加入番茄丁、杂香草稍炒,烹入红葡萄酒,最后加入番茄沙司、()调匀即可。
A.布朗沙司B.莫内沙司C.荷兰沙司D.奶油沙司
单项选择题 莫内沙司是奶油沙司加计司和()即可。
单项选择题 制作千岛汁时需加入()、煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒、马乃司少司、番茄少司、柠檬汁、食盐和胡椒粉。
单项选择题 鲜橙沙司由橙皮、橙汁,布朗沙司、白糖、()和杜松子酒组成。