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初级西式烹调师

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单项选择题

制作番茄杂香草沙司是把洋葱末用黄油炒香,加入番茄丁、杂香草稍炒,烹入红葡萄酒,最后加入番茄沙司、()调匀即可。

A.布朗沙司
B.莫内沙司
C.荷兰沙司
D.奶油沙司

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