填空题
“南豆腐”质地较嫩，是因为其使用的凝固剂一般为：（）。
石膏
填空题 名菜“砂锅鱼头”取用的是（）。
填空题 制作烧卤制品时可用的食品添加剂是（）。
填空题 目前市场上较常见的含转基因的产品有：（）。
