单项选择题
蛋白质最好的食物来源是下列何种食品（）
A.肉类、蛋类、鱼类 B.苹果、蔬菜、西红柿 C.土豆、黄瓜、洋葱 D.大米、小米、玉米 E.大枣、梨、红豆
单项选择题 动物性食物主要提供（）
单项选择题 当碳水化合物摄入不足时，脂肪供热因氧化不全而产生过量的（）
单项选择题 肉类食品中加入亚硝酸钠的主要目的是（）
