多项选择题
我国常用的制醋工艺有（）
A.固态发酵法B.表面发酵法C.酶法液化通风回流法D.液体深层发酵法
多项选择题 影响醋母质量的因素有（）
多项选择题 糖化发酵剂中，小曲中的主要微生物是（）
多项选择题 糖化发酵剂中，大曲包含的微生物以（）为主。
