单项选择题
新鲜肉的刀断面肉内质紧密，坚实而（）用手指按后能立即复原。
A.有韧性 B.有弹性 C.有黏性 D.有光泽
单项选择题 我国的（）有丰富的鳀魚資源。
单项选择题 鉄扒鸡的初加工首先要切除鸡头、鸡颈、鸡爪、（）。
单项选择题 水煮白汁魚虾仁沙司的口味是鮮香、（）。
