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西餐烹调技术

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单项选择题

批萨酱(Pizzasauce),是用洋葱、蒜蓉、新鲜番茄等材料调制成的番茄酱,当然少不了被称为“批萨草”的()

A.basil
B.thyme
C.oregano
D.marjoram

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单项选择题 其实,批萨也是一种()式三明治,即将面包面团擀成圆饼状,涂抹上批萨专用少司,撒上芝士、肉和蔬菜等,进烤炉烤熟。

单项选择题 意大利披萨最具代表性的品种是()

单项选择题 披萨,是原文pizza的音译名,最早源于意大利的()

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