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果蔬花卉营养与保鲜

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单项选择题

雪莲果中含的糖主要是(),该糖有多种保健功效,糖尿病人及减肥者均可食用。

A.木糖醇
B.果寡糖
C.麦芽糖
D.鼠李糖

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单项选择题 ()素有“热带果王”之称,但有些人容易产生过敏反应。

单项选择题 ()又称“车厘子”,号称“百果第一枝”,富含花青素,含铁量位于水果之首,对消除关节炎、疼痛、肿胀、痛风等症状有独特疗效。

单项选择题 ()果实是极不耐藏的热带水果,民间对其有“一日色变,二日香变,三日味变,四五日色香味尽去。”之说。

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