填空题
（）、（）、（）和蛋都是动物性蛋白质的主要来源。
瘦肉；鱼；奶
判断题 铁与膜岛素活性有关。（）
判断题 草酸、植酸含量过高不影响钙的吸收。（）
判断题 被大的鱼刺扎在喉咙，可硬往吞食以求将硬物咽下。（）
