单项选择题
炸制薯类主坯制作的点心时,以包裹()为好。
A.蛋液B.面包粉C.椰蓉D.水淀粉
单项选择题 煎的方法一般分为()种。
单项选择题 形状如三角形、四角形、菱角形的品种是()。
判断题 在成形过程中卷只有一种方法。