单项选择题
下面描述炼乳滋味的是()
A.甜味纯正,具有明显杀菌乳的滋味B.甜味纯正,具有明显发酵乳的滋味C.甜味纯正,具有明显奶油的滋味D.甜味纯正,具有明显乳粉的滋味
单项选择题 制备炼乳滋气味评鉴样品时,取()g样品放入250mL烧杯中,加入150mL的蒸馏水冲调。
单项选择题 制备炼乳滋气味评鉴样品时,冲调用的蒸馏水温度是()
单项选择题 组织炼乳评鉴工作时,评鉴工作台的高度通常是()