单项选择题
以下不是开刀鱼类容易腐败的原因（）。
A.未清洗干净 B.鱼类含有较多的蛋白质 C.鱼类自身携带的细菌
单项选择题 “海味八珍”是指鱼翅、燕窝、鱼肚、鱼唇、鱼子、鲍鱼、海参、（）。
单项选择题 下面哪一种鱼可以做鱼生（）。
单项选择题 “四大海鱼”是指带鱼、墨鱼、大黄鱼、（）。
