单项选择题
根据刀刃与原料接触的角度,刀法可分为直刀法、()、斜刀法和剞刀法四类。
A.批刀法 B.平刀法 C.推刀法 D.拉刀法
单项选择题 干货涨发就是要恢复原有的形状,去除杂质和(),合乎食用要求,有利于消化吸收。
单项选择题 原料的食用价值是指它的营养价值、口味和()等指标。
单项选择题 清洁卫生间时应擦拭卫生间墙壁,接着打扫(),最后清洁便池和地面。