判断题
餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。
正确
判断题 餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。
判断题 餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购,采购时要查验蔬菜水果的感官性状。
判断题 餐饮服务场所内可以设立圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域。