单项选择题
糖醋排骨的生坯成形是()。
A.菱形块 B.骨牌块 C.劈柴块 D.瓦形块
单项选择题 骨牌块形如(),规格为4cm×2.5cm×1cm。
单项选择题 骨牌块是长方块中最小形制,形状大小如骨排,规格是()。
单项选择题 正方块的成形规格一般为()。