单项选择题 生料是指经过清洗、宰杀、拆卸等加工处理而（）经过半制成熟的各种原料净料。

单项选择题 没有经过加工处理的原料称为（）。

单项选择题 （）核算在饮食服务工作中发挥了重要的作用。