多项选择题
关于我国素菜的描述正确的有（）。
A.营养特殊，疗疾健身 B.选料极广，珍品繁多，制作考究 C.模仿荤菜，形态逼真，口味相近或相似 D.以植物类、矿物类、菌类食物和动物油等原料制成 E.素菜分为三个派别，即寺院素食、宫廷素食和民间素食。
多项选择题 沪莱的代表菜有（）。
多项选择题 中国佛教中四大菩萨是（）。
多项选择题 峨眉山著名的佛教建筑有（）。
