多项选择题
制作意式浓缩咖啡时,哪些因素会影响咖啡的油脂层(Crema)质量()?
A.咖啡豆的新鲜度B.研磨度C.咖啡机压力D.萃取时间E.咖啡豆的烘焙程度
多项选择题 在咖啡品鉴中,评价一杯咖啡的“余韵”(Lingering)时,主要关注哪些方面()?
多项选择题 以下哪些因素会影响咖啡的储存质量()?
多项选择题 在咖啡品鉴中,如何评估一杯咖啡的“清晰度”(Clarity)()?