单项选择题
清洗蜗牛时用盐、醋等搓洗是为了（）。
A.去除细菌B.提鲜C.去除粘液D.提味
单项选择题 将蜗牛填回蜗牛壳中后要用（）封上。
单项选择题 扒肉先扒制（）的一侧。
单项选择题 肉排需置于（）上扒制。
